最近有记者去西贝的后厨看了看。
发现他们卖得特别火的儿童餐，用的鸡翅和西兰花都是冷冻的。
鸡翅是腌制过的，冷冻状态送到门店。
解冻后再进烤箱烤熟，端上桌。
这种鸡翅包装上写着保质期九个月。
不算短了，但还算常见。
更让人意外的是西兰花。
保质期写着两年。
两年啊。
咱们自己买的新鲜西兰花，放冰箱三天就开始发黄。
它倒好，能存二十四个月。
网友说，这菜怕不是修仙练成了精。
可人家也没说造假。
食材确实是西兰花，只是加工过、速冻保存。
超市里也有卖冷冻蔬菜的。
但一般不会标这么长的保质期。
有人就纳闷了。
肉冻久了都会变味，蔬菜能撑两年还不坏？
厨师也说了，这些材料都是统一配送的。
全国门店基本都这么来。
这顿儿童餐卖得挺贵的。
毕竟主打一个“健康”“安心”。
现在一看配料来源，不少人心里打了问号。
花一份新鲜餐的钱，吃的真是新鲜吗？
其实冷冻技术现在挺先进的。
只要流程合规，食品安全没问题。
但消费者总觉得，给孩子吃的东西。
还是越简单、越看得见越好。
换谁都会心疼孩子。
谁都想让他们吃得干净点、放心点。
这件事出来后，网上吵了一阵。
有人说太夸张，有人说很正常。
关键是信息得透明。
你用了冷冻料，提前说清楚就行。
大家不是不能接受工业化操作。
只是别把“现做”“新鲜”挂嘴边，背地里全靠冷链撑着。
西贝说自己卖出了1100万份。
说明真有不少家长买单。
现在回头那份色彩鲜艳的套餐。
也许鲜艳得有点科技感。
事情闹出来之后。
没人说一定要抵制谁。
只是说话能更实在一点。
我们普通人挑饭。
图的不就是个心安吗。
下次点儿童餐。
可能得多问一句：这是现洗的菜吗？
生活就是这样。
一点点经历，教会我们多看一眼标签。
不怪谁。
大家一起学着更清醒一点。